パプリカ風味と、とうがらしの辛味を併せ持った肉厚のとうがらしです。果長は14～20cm位、果径は2～2.5cm位です。青果でとれば辛味少ない。20cm程度で収穫する。草姿は立性、葉は濃緑で中葉。節間短く、分枝が多い。果実は濃緑の長円錐形。収穫サイズは果長10cm、果径2cm、果重15g位。肉厚で食感よく甘味がある。用途は広く生食・炒め物・焼き物などに適し、ししとうには無いボリュームを生かせる。株間は60cm以上広くとり、畝幅150～180cm。一条植えとし主枝４本仕立てで誘引。混んできたら枝を間引いて果実が見えるように。追肥が遅れないよう、乾燥させないように努める。収穫遅れ（果長15cm～）は辛味の発生があるので、果長10cmを目処に次々収穫するのが良い。 100年以上も前から奈良市北東部で農家の自家消費用として作られていた甘味種のとうがらしで「大和の伝統野菜」に認定されている。 果実は、長さ約5センチ。果皮色は、なすのような艶のある濃い紫色で非常に多収。追熟すると赤くなる。 肉厚で佃煮、油炒め等に向き、熱を加えると緑色に変色する。 直径5ミリ（鉛筆より細い程度）で細長く、濃緑色で皮のやわらかい、甘みがあって少しだけピリ辛のとうがらし。 夏から秋にかけて枝いっぱいに細長い果実を実らせる。 一般の野菜に比べてビタミンCを多く含み、食物繊維やカロチンも豊富に含む。 沢山できるので追肥をきちんとやり木を弱らせないのがポイント。 主な料理法:油炒め・てんぷら・つけ焼き・煮浸し。特 性月5893412露地月8934512露地月特ポイント特 性特 性 徴鉢植え鉢植えプランタ専用プランタ専用栽培型播種ハウス促成ハウス半促成トンネル早熟収穫期定植収穫期播種定植10111267栽培型ハウス促成ハウス半促成トンネル早熟10111267118 鉢植え栽培に最適の短節間ナス。鉢植えなら草丈50cm程度となる。 整枝などは不要で、放任栽培で良い。 果実は長さ4〜6cm、果重40g前後。短卵形の小型ナス。 ヘタは鮮やかな緑色で、果色は黒紫色。 雌花（めばな）の数が多く、1株から30〜40果以上収穫できる。また枝の切り戻し（主枝更新）により、さらに長期間の栽培・収穫も可能。 茎葉や果実に、トゲがほとんど出ないので、作業上のストレスが軽減される。 プランタ・鉢栽培は乾燥しやすく、乾燥傾向だと果皮が厚くなりやすいので、水やりは頻繁に行い、土中水分を適度に保つ。 開花後10日前後で収穫できるが、収穫が遅れると、種子が目立つため、収穫遅れには要注意。絵袋詰100粒元詰小袋約10粒絵袋詰20㎖絵袋詰500粒元詰小袋30粒小袋20粒絵袋詰20㎖元詰小袋30粒また辛味を感じる強さは個人差がございます。絵袋詰500粒小袋20粒栽培型鉢植え播種定植収穫期紫とうがらし紫とうがらしMurasaki TougarashiMurasaki Tougarashi（甘とうがらし）（甘とうがらし）おことわり辛味成分は環境や肥料等により変わることがあります。おことわりササララダダ甘甘あまながあまなが長長甘味とうがらし甘味とうがらしなんと生食！サクサク新食感！なんと生食！サクサク新食感！マヨネーズをつけてサクッ！マヨネーズをつけてサクッ！特 性〜そのまんまdeナス〜見てカワイイ。食べても美味しい。見てカワイイ。食べても美味しい。驚きの矮性・短節間ナスが新登場！驚きの矮性・短節間ナスが新登場！ひもとうがらしひもとうがらしHimo TougarashiHimo Tougarashi細長くてちょっとピリ辛細長くてちょっとピリ辛いろんな料理に合ういろんな料理に合う激辛番長激辛番長Gekikarabancho TougarashiGekikarabancho TougarashiHOT！ほっと！ホォ～ット！HOT！ほっと！ホォ～ット！緑で激辛！赤で激うま辛！緑で激辛！赤で激うま辛！これぞ衝撃！プランタ栽培用矮性短節間ナス。放任栽培で場所要らず。プランタ栽培で支柱も不要。ベランダde菜園シリーズ最新作ナスがママ
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